「魚滿堂豐原排骨麵」是一家有著30年歷史的老字號麵店。油麵、排骨丁塊加上祖傳下來的熬骨湯頭，可説是再本土不過的台灣傳統小吃。

過去30年，魚滿堂從傳統的攤販演變到路邊的小店、大店到現在的旗艦店，完全秉持著一步一腳印的精神，堪稱是與台灣經濟發展和文化演進同步的小吃店家典範之一。

本案的設計理念，在空間架構的規劃上力求現代感，天地壁表面裝飾則保有古早味意象。為呼應現代人的飲食生活習慣趨勢，回歸到單純、原始、入口即能令人感到幸福一碗麵，空間的感受也跟著少油、少塩，淡雅中不過度裝飾的概念，而呈現出道地而時尚的台灣傳統小吃店。